ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ; ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪನೀರ್ ಪುಲಾವ್
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪ್ರೋಟೀನ್: 18 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪನೀರ್ ಪುಲಾವ್
ಉಪಹಾರ
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಿಒಪಿಡಿ
ಸ್ನೇಹಪರ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ; ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪ್ರೋಟೀನ್: 18 ಗ್ರಾಂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
೧ ಕಟೋರಿ ಅಕ್ಕಿ
75 ಗ್ರಾಂ ಪನೀರ್
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ)
5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪನೀರ್ ಪುಲಾವ್
ಉಪಹಾರ
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಿಒಪಿಡಿ
ಸ್ನೇಹಪರ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ; ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪ್ರೋಟೀನ್: 18 ಗ್ರಾಂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
೧ ಕಟೋರಿ ಅಕ್ಕಿ
75 ಗ್ರಾಂ ಪನೀರ್
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ)
5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
ವಿಧಾನ
ಹಂತ 1
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 2
ತರಕಾರಿಗಳು, ಪನ್ನೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಹಂತ 3
ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 1
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 2
ತರಕಾರಿಗಳು, ಪನ್ನೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಹಂತ 3
ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಓಟ್ಸ್ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಸ್ಮೂಥಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕರಿ
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ದೋಸೆ
ಕೋಸಂಬರಿ (ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೂಂಗ್ ಸಲಾಡ್)
ಅರಿಶಿನ ತರಕಾರಿ ಪೋಹಾ
